by Alyona | Начинки, Осетинская кухня, Пироги овощные, грибные, мясные, рыбные
Print Кабушкаджын хадындзтима – Осетинский пирог с капустой и луком Print Recipe Опубликовано: 04-27-2008 18:04 Author: b0bi Ingredients Фарш: капуста – 250г, масло растительное – 100г, масло сливочное – 30г, соль, перец – по вкусу....
by Alyona | Начинки, Осетинская кухня, Пироги овощные, грибные, мясные, рыбные
Print КабускАджын цахджЫн цыхтИма – Осетинский пирог с капустой и соленым сыром Print Recipe Опубликовано: 04-27-2008 18:04 Author: b0bi Ingredients Капуста – 300г, сыр рассольный – 70г, масло растительное – 60г, сливочное масло – 30г,...
by Alyona | Осетинская кухня, Пироги овощные, грибные, мясные, рыбные, Пироги, пирожки, расстегаи, кулебяки
Print Кабускaджын – Осетинский пирог с капустой и свежим сыром Print Recipe Опубликовано: 04-27-2008 18:04 Author: b0bi Ingredients Капуста – 400 г, сыр свежий – 70 г, жир – 50 г, сливошное масло – 30 г, соль – по вкусу....
by Natasha K | Баранина, Овощи жареные, тушеные, гриль, Осетинская кухня
Print Мясо с овощами в сoбственном соку Print Recipe Опубликовано: 06-17-2006 10:06 Author: Zarina Ingredients Scale 1x2x3x 50–100 гр. бараньего жира или 1 ст. л растительного масла + 0.5 ст. л сливочного 1 кг. баранины 1 кг. картофеля 3–5 головок лука 2...
by Nata | Осетинская кухня, Перец, Соусы к мясу
Print Cоус из листьев перца – Цахдон (цывжы) Print Recipe 28.12.2005 Author: Nefa Ingredients СОЛЕНЫЕ ЛИСТЬЯ ПЕРЦА (Цывзыйы цъæрттæ цæхджынæй) На 1 кг листьев — 80—100 г соли. Instructions Cоленые листья горького стручкового перца положить в соусницу и залить...
by Nata | Осетинская кухня, Пончики, хворост и другое из теста, жаренное в масле и во фритюре
Print Хворост-Дзуаката Print Recipe 22.12.2005 Author: Zarina Ingredients Scale 1x2x3x 4 желтка, 1 яйцо, сахар – 7 г, соль – по вкусу, водка или спирт – 50 г, 0.5 ч. л. разрыxлителя, мука – сколько возьмет. Для жарки: растительное или топленное...
