Харчо из осетрины или севрюги с орехами

by Nata | Грузинская кухня, Отварная, тушеная, рыба на пару, Рыбные супы

Print Харчо из осетрины или севрюги с орехами Print Recipe 30.10.2005 Author: Nefa Ingredients Scale 1x2x3x Осетрину любят везде. В Грузии – тоже. Ингредиенты: (на 4 порции) 500 г осетрины 4 головки репчатого лука 1 морковь по 2 веточки петрушки и сельдерея с...

Халасле (рыбный суп)

by Alyona | Венгерская кухня, Рыбные супы

Print Халасле (рыбный суп) Print Recipe Источник: книги К.Гунделя “Малая венгерская поваренная книга” Опубликовано: 02-02-2006 03:02 Author: nata70hu Ingredients Scale 1x2x3x ХАЛАСЛЕ – моё самое любимое венгерское блюдо! Поверьте, оно заслуживает...

Халасле -уха по-венгерски

by Nata | Венгерская кухня, Отварная, тушеная, рыба на пару, Рыбные супы

Print Халасле -уха по-венгерски Print Recipe 08.01.2005 Author: Netty Ingredients Рыба (cчитается, что настоящая халасле готовится из нескольких видов рыбы как, впрочем, и русская уха) берется из расчета 250-300 грамм на человека. Лучше всего карп, сом и стерлядь....

Томатный суп с мидиями

by Alyona | Рыбные супы

Print Томатный суп с мидиями Print Recipe Источник: “Школа Гастронома” Author: Anja Ingredients Scale 1x2x3x 4 крупных помидора 1 луковица 1 морковь 1 пучок базилика 100 гр риса 100 мл белого сухого вина 2 зубчика чеснока 4 ст.л. раст. масла 0,5 ч.л....

Солянка рыбная сборная

by Alyona | Рыбные супы

Print Солянка рыбная сборная Print Recipe Источник: Похлёбкин “Кухни наших народов” Author: Anja Ingredients Scale 1x2x3x 1,25 л рыбного бульона 1 стакан огуречного рассола 0,5 – 1 лимон 500 г рыбного филе 10 – 12 раков 250 г отварной солёной...

Суп из креветок

by Nata | Uncategorized, Дары морей, рек и озер, Морепродукты, Рыбные супы

Print Суп из креветок Print Recipe Author: Alyona Ingredients Scale 1x2x3x 2–3 картофелины среднего размера (покрошить кубиками 1х1х1), 1/2 средней морковки (порезать кружками), 1/2 небольшой луковицы (покрошить), 1 стебель сельдерея (покрошить), 1/2 сладкого...