by Nata | Армянская кухня, Разное печенье
Print Гата праздничная дрожжевая Print Recipe 20.12.2004 Cтаринный национальный рецепт Author: Eye Reena Ingredients Scale 1x2x3x тесто 454 гр масла (можно маргарин) 500 гр. сметаны 50 гр свежих дрожжей 1/4 ст. теплой воды 1 ст.л. сахара 6–7 ст. муки Начинка:...
by Alyona | Армянская кухня, Тыква, Фаршированные овощи
Print “хапала” – фаршированная тыква по-армянски Print Recipe Опубликовано: 01-12-2008 12:01 Author: LOLOchka Ingredients тыква 1.5 кг. рис 100 г. сливочное масло 100 г. сахар 50 г. алыча 100 г. изюм 0.5 стакан яблоко 200 г. соль по вкусу корица по...
by Alyona | Армянская кухня, Фаршированные овощи
Print Пасуц-Толма (постная толма с рисом) Print Recipe Опубликовано: 01-08-2005 23:01 Author: Eye Reena Ingredients Scale 1x2x3x 1 стакан длинненького риса 1 стакан булгур 1 луковица 3–4 ст.л. томатной пасты Соль, черный перец, красный перец Пучок укропа (можно...
by Alyona | Uncategorized, Армянская кухня, Говядина, Тушение мяса
Print Рагу из говядины с айвой Print Recipe Опубликовано: 01-08-2005 22:01 Author: Eye Reena Ingredients Scale 1x2x3x 500–600 гр. мягкой говяжей вырезки, нарезанной на кубики 4 крупные картофелины 1 луковица 2 средних айвы 2 свежих помидора 1 ст.л. томатной...
by Alyona | Армянская кухня, Другие пловы, Каши
Print Плов овощной Print Recipe Опубликовано: 01-08-2005 22:01 Author: Alyona Ingredients Scale 1x2x3x 1 луковица 1 крупная морковь 2–3 зубчика чеснока (по желанию) 2 ст. риса (я обычно употребляю Jasmin или Basmati) 3.5 ст воды или куриного бульона 2 ст ложки...
by Alyona | Армянская кухня, Бобовые
Print Фул Мудамма (Foul Mudammas) Print Recipe Опубликовано: 01-08-2005 22:01 Author: Eye Reena Instructions 1 банка Foul Mudammas, они еще иначе называются Fava Beans, их продают обычно в больших супермаркетах, в отделе этнических продуктов или в любом арабском...
