Select Page
Print

Кабушкаджын хадындзтима – Осетинский пирог с капустой и луком

Опубликовано: 04-27-2008 18:04

  • Author: b0bi

Ingredients

Фарш: капуста – 250г, масло растительное – 100г, масло сливочное – 30г, соль, перец – по вкусу.

Instructions

Белокочанную капусту очистить от вялых и зеленых листьев. Мелко нарезать, посыпать солью, перемешать, оставить на 10-20 минут. Затем капусту отжать руками. Мелко нашинковать репчатый лук, пожарить в большом количестве растительного масла до светло-золотистого цвета и добавить его в капусту, посолить, положить черный молотый перец, перемешать, можно добавить чабер, сливочное масло.
Приготовление теста, форма, выпечка и подача к столу, как для Уалибaх.

Did you make this recipe?

Share a photo and tag us — we can't wait to see what you've made!