by Nata | Кремы, помадки, глазури
Print Кофейный крем Print Recipe 23.12.2005 Author: Dinulya Ingredients Scale 1x2x3x 200–230 г масла 1 яйцо и 1 желток 3/4 – 4/5 ст. сахара 1/2 ст. горячего молока 6–7 ч. л. гранулированного растворимого кофе 2 ст. л. коньяка ванилин Instructions...
by Natasha K | Кремы, помадки, глазури
Print Воздушный заварной крем Print Recipe Источник: Burda Опубликовано: 06-03-2006 05:06 Author: Yasamala Ingredients Scale 1x2x3x 3 желтка, 1 ст. сахарного песка, 0,5 ст. муки, 1,5 ст. молока, 1 пачка ванилина (10–15 гр.), 200 гр. сливочного масла....
by Alyona | Кремы, помадки, глазури
Print Крем “Легенда” Print Recipe Источник: авторский Опубликовано: 01-09-2006 00:01 Author: Natasha K Ingredients Scale 1x2x3x 1/2 банки сгущенки (варила 3 часа) 1,5 – 2 ст. сметаны заварной крем (1/2 ст. молока + 1 желток + 1 ст. л. с горой муки +...
by Alyona | Кремы, помадки, глазури
Print Молочно-шоколадно-желтковая глазурь Print Recipe Опубликовано: 01-09-2006 00:01 Author: Natasha K Instructions 120 г белого шоколада, 1/3 ст. концентрированного молока, 2 желтка. Все смешать и на слабом огне заварить при постоянном помешивании. Немного взбить...
by Nata | Кремы, помадки, глазури, Разное из творога и сыра, Сладости без выпечки
Print Сырковая масса Print Recipe 26.07.2005 Author: Elena NY Ingredients Scale 1x2x3x 500 г хорошего творога 150 г сливочного масла 100 г сахарной пудры 100–150 г изюма Instructions Сливочное масло размягчить (просто оставить на некоторое время при комнатной...
by Alyona | Кремы, помадки, глазури
Print Крем Сабайон(Забайоне) Print Recipe Author: Jeanna Ingredients Scale 1x2x3x 20 г желатина 1/4 л белого вина (или 1/4 светлого виноградного сока + сок 1 лимона) 2 кружечка лимона с цедрой 1 палочка корицы 4 яйца 175 г сахара 8 г ванилина щепотка соли...
