by Taniusha | Кремы, помадки, глазури
Print “Крем Сливочный” Print Recipe Опубликовано: 12-29-2004 04:12 Author: Elena NY Ingredients Scale 1x2x3x 1 стакан молока 1/2 стакана сахара 5 желтков 200 грамм сливочного масла Instructions Нагреть стакан молока с сахаром до полного растворения сахара....
by Taniusha | Кремы, помадки, глазури
Print Крем “Шарлотт” Print Recipe Опубликовано: 12-29-2004 04:12 Author: Buffy Instructions В молоко добавляют сахар и уваривают 25-30 мин. Паралельно с этим яйца взбивают с 10% сахара. Во взбитые яица тонкой струйкой вливают кипящий сироп, непрерывно...
by Taniusha | Кремы, помадки, глазури
Print “Глазурь шоколадная” – вариации Print Recipe Опубликовано: 12-29-2004 04:12 Author: Elena NY Instructions Глазурь шоколадная Необходимо: 1,4 ст.л. сахара, 2 ст.л. молока, 2 ч.л. какао, 50 г масла. Все растопить, прокипятить. Для крема можно...
by Taniusha | Кремы, помадки, глазури
Print “Крем Шарлот” Print Recipe Опубликовано: 12-29-2004 04:12 Author: Vika Ingredients Scale 1x2x3x 250 г. сливочного масла 0,5 стакана свежего молока 1 стакан сахара 1 яйцо ванилин или ликер, коньяк по вкусу Instructions Яйцо растереть с сахаром,...
by Taniusha | Кремы, помадки, глазури
Print Крем для Наполеона, эклеров, бисквитных тортов требующих пропитки и т. д. Print Recipe Опубликовано: 12-29-2004 04:12 Author: Elena NY Ingredients Scale 1x2x3x 8 желтков 3 чашки молока 1 стакан сахара 2 ложки муки 300гр. сливочного масла Instructions Желтки...
