“Крем Шарлот”
Опубликовано: 12-29-2004 04:12
Ingredients
250 г. сливочного масла
0,5 стакана свежего молока
1 стакан сахара
1 яйцо
ванилин или ликер, коньяк по вкусу
Instructions
Яйцо растереть с сахаром, добавит молоко, постоянно помешивая, довести до кипения, но не кипятить. Охладить до комнатной температуры. Масло должно согрется до комнатной температуры. Масло взбить в пену, продолжая взбивать, добавлять постепенно охлаждённую смесь. Ароматизировать крем ликёром, ванилином, коньяком и т.д.
Notes
Вика @ 12-12-2007 14:12
для любых, бисквитных, песочных, заварных, слоёных
маша @ 12-11-2007 18:12
Скажите пожалуйста, а для каких изделий(тортов и пирожных) этот крем больше подходит?
Спасибо
lusi @ 11-25-2007 00:11
Крем получился очень вкусный и делается очень легко!!
Татьяна. Лиссабон. @ 11-24-2007 11:11
Огромное спасибо!!!