Пасхальный тортик
Опубликовано: 04-06-2006 00:04
Ingredients
– 200 гр халвы
– 4 ст ложки какао
– 5 ст ложек сахара
– 1 порошок ванили
– Ром или коньяк по вкусу
– 3/4 стакана воды
200 г сливочного масла
12 листов мацы со стороной, примерно равной короткой стороне писчего листа.
Instructions
Ингредиенты (кроме мацы и масла), помешивая, довести до кипения. Снять с огня и добавить 200 гр масла. Размешать. Потом дать остыть, постоянно мешая. Когда остынет – поставить в морозилку и помешивать (специально вынимать и мешать) пока не остынет, но не замёрзнет.
Каждую мацу окунать в красное сладкое вино, класть в форму и смазывать кремом. Когда оба тортика готовы (верхний слой тоже смазать), поместить их на 1/2 часа в морозилку. Вынуть, посыпать кокосом и поставить в холодильник. Вкусно на второй день.