Select Page
Print

Мороженое с арахисовой пастой

15.06.2017

  • Author: Natasha K

Ingredients

Scale

чашка сливок
два яйца
две ложки с горками (где-то 50 г) арахисовой пасты
полстакана молока
56 ст. л. сахара
горстка орехов

Instructions

Арахисовую пасту развести молоком.
Взбить белки с третью сахара
Взбить желтки с третью сахара
Взбить сливки с третью сахара
В миксере вмешать во взбитые сливки желтки и арахисово-молочную смесь. Добавить порезанные орехи.
Лопаткой вмешать взбитые белки.

Поставить в морозилку, перемешать дважды с промежутками в 40 минут. Если есть вафельные стаканчики, дать мороженому окрепнуть в морозилке, расфасовать, обернуть пленкой и вернуть в морозилку.

Notes

Этот вариант плотнее лимонно-маногового и кофейного. Арахисовая паста придает консистенции некоторую мучнистость. Как бы не совсем уже мороженое. Но вкусно.

Did you make this recipe?

Share a photo and tag us — we can't wait to see what you've made!