by Nata | Бабушкины рецепты, Баклажаны, Грузинская кухня, Овощные заготовки
Print Пикантная закуска из баклажан Print Recipe 12.11.2005 Author: Nefa Ingredients Scale 1x2x3x (для зимней заготовки) 10 кг – баклажан 3 кг – лука 300 г – чеснока 2 кг – болгарского перца 0.5 кг перца красного (горького) 10 чайных ложек – сухой киндзы 10 чайных...
by Nata | Грузинская кухня, Соусы к закускам, Соусы к мясу
Print Соус из гранатового сока с орехами (два варианта) Print Recipe 12.11.2005 Author: Nefa Instructions СОУС ИЗ ГРАНАТОВОГО СОКА С ОРЕХАМИ (1-й вариант) Из граната выжать сок. Очищенные грецкие орехи, зелень киндзы, стручковый перец и соль вместе тщательно истолочь,...
by Nata | Бабушкины рецепты, Грузинская кухня, Соусы к мясу, Соусы ко вторым блюдам
Print Соус из гранатового сока (два варианта) Print Recipe 12.11.2005 Author: Nefa Instructions СОУС ИЗ ГРАНАТОВОГО СОКА (1-й вариант) Из граната выжать сок, добавить к нему истолчённые с солью зелень киндзы, стручковый перец, чеснок, охлаждённую кипячёную воду,...
by Nata | Бабушкины рецепты, Баклажаны, Грузинская кухня, Соленья, квашенья, маринованные овощи
Print Баклажановая икра Print Recipe 12.11.2005 Author: Nefa Ingredients Scale 1x2x3x 1кг баклажан 0.5кг помидор 3 зубчика чеснока 10 веточек киндзы 1 луковица Instructions А что делать тем, кто любит баклажаны и живёт в мегаполисе? Ответ прост – БАКЛАЖАНОВУЮ ИКРУ!...
by Nata | Бабушкины рецепты, Баклажаны, Грузинская кухня, Овощи жареные, тушеные, гриль, Перец, Помидоры
Print Салат из запеченных на открытом огне овощей Print Recipe 12.11.2005 Author: Nefa Ingredients Scale 1x2x3x Вначале несколько слов об этом блюде. Главное – это очень вкусно! Как назвать его – помогите вы. Быть может вы его пробовали, или даже готовили. В...
by Nata | Говядина, Грузинская кухня, Шашлыки, стейки, отбивные и прочее
Print Вырезка ароматная Print Recipe 12.11.2005 Author: Nefa Ingredients Говяжьей вырезки – 1кг, лука репчатого – 3 головки, жира – 2-3 ст ложки, граната или барбариса, стручкового перца, чеснока, зелени и соли – по вкусу. Instructions Вырезку обмыть, очистить от...
