by Nata | Азербайджанская кухня, Куры, индюшки, утки, гуси
Print Чай по-азербайджански Print Recipe 01.05.2005 Author: Gulya Instructions Чай просто надо очень хорошо заварить, и использовать конечно же надо отличную заварку. Перед тем, как завариваете чай очень важно прополоскать заварной чайник горячей водой. Потом добавить...
by Nata | Азербайджанская кухня, Все из фарша
Print Кюфтя-бозбаш – суп с фрикаделей Print Recipe 01.05.2005 Author: Gulya Ingredients Scale 1x2x3x Я сегодня на ужин сделала кюфтю на 3 персоны. Мне потребовалось 350 гр мяса-фарша 150 гр (2 средних) репчатых лука 30 гр риса 3 картошки (я кладу всегда больше,...
by Nata | Азербайджанская кухня, Другие пловы
Print Плов по-азербайджански Print Recipe 01.05.2005 Author: Gulya Ingredients Scale 1x2x3x 5 чашек риса,шафран Instructions До минимум 3-4 часа до приготовления плова возьмите 5 чашек риса и промойте как следует. Залейте водой, посыпьте сверху солью и оставьте в...
by Nata | Азербайджанская кухня, Яичницы и омлеты
Print Кюкю – Омлет из зелени Print Recipe 01.05.2005 Author: Gulya Ingredients Scale 1x2x3x 4 яйца 200 гр зелени – кориандр (кинза, кешниш), укроп (шювид), 1/3 част укропа и 2/3 части кинзы соль, перец растительное масло Instructions Зелень промыть и...
by Nata | Азербайджанская кухня
Print Азербайджанские cоленья – Турши Print Recipe 01.05.2005 Author: Gulya Ingredients маленькие баклажаны большие баклажаны зеленые оимидоры полузеленые помидоры чили чеснок кинза укроп мята базиликум эстрагон капуста бурак морковь болгарский перец красный...
by Nata | Азербайджанская кухня
Print Ширни пилов (сухофрукты и каштаны к плову) Print Recipe 01.05.2005 Author: Gulya Ingredients Возьмите курагу, каштаны, светлый кишмиш (я взяла большой светлый кишмиш), иранскую хурму в равных количествах. Instructions Сухофрукты вымыть и высушить. У каштанов...
