by Nata | Азербайджанская кухня, Другие пловы, Сложносоставные крупяные блюда
Print Плов с фасолью -Лобья чило Print Recipe 26.07.2005 Author: Gulya Ingredients Рис – 2 чашки белая фасоль c темным глазком (у нас такую называют глазом соловья, английское название – Black Eye) – 2 чашки масло и соль. Как гарнир – соленная...
by Nata | Азербайджанская кухня, Другие овощные салаты, Салаты разные
Print Салат Нежность Print Recipe 26.07.2005 Author: Gulya Ingredients Картофель соленые огурцы свежие огурцы свёкла яйца морковь зеленый лук укроп майoнез сметана соль перец Instructions Все овощи, которые могут вариться, варятся. Не забыть соль и перец. Все овощи...
by Nata | Uncategorized, Азербайджанская кухня, Баклажаны
Print Бадымджан чихыртмасы – поджарка из баклажанов. Print Recipe 01.05.2005 Author: Gulya Ingredients Баклажаны Репчатый лук Картофель Томатная паста Сарыкёк (желтый имбирь), соль, перец Instructions Баклажан порежьте на кубики, посолите и оставьте на 0,5-1 час...
by Nata | Азербайджанская кухня, Овощные заготовки
Print Хяфтя-беджяр Print Recipe Author: Nata Instructions Большие баклажаны порежьте на маленькие кубики, посолите как следует и дайте горечи стечь. Промойте кубики и бросьте их в кипящую соленую воду. Прокипятите 4-5 минут, вылейте все в дуршлаг и дайте воде стечь....
by Nata | Азербайджанская кухня, Баклажаны, Баранина
Print Бадымджан говурмасы – поджарка к плову из баклажан Print Recipe 01.05.2005 Author: Gulya Ingredients баклажаны (для настоящей поджарки нужны малюсенькие баклажаны, но у нас здесь их нет, поэтому я купила большие, толстые) репчатый лук баранье мясо лимонная...
by Nata | Азербайджанская кухня, Варенье, повидло, джем, конфитюр
Print Айвовое варенье Print Recipe 01.05.2005 Author: Gulya Ingredients Я купила 4 большущих айвы (я не понимаю, почему тут все фрукты и овощи гигантских размеров!) Instructions Я купила 4 большущих айвы (я не понимаю, почему тут все фрукты и овощи гигантских...
