by Natasha K | Кексы и кексики (маффины), Пряники, коврижки
Print Голландский хлеб для завтрака – шикарная медовая коврижка! Print Recipe Author: Танька Ingredients Scale 1x2x3x 1 ст. ржаной муки 1 ст. обычной муки 1 ст.л. разрыхлителя 1/8 ч.л. соли специи – у меня была смесь, где и корица, и кардамон, и имбирь, я...
by Natasha K | Кремы, помадки, глазури
Print Крем для Наполеона Print Recipe Опубликовано: 12-29-2004 04:12 Author: Natasha K Ingredients Scale 1x2x3x 1 яйцо и 2 желтка 1 стакан сахара 2 литра молока (я всегда имею в холод. лишние поллитра на всякий случай) 100 г сливочного масла (однажды я забыла его...
by Alyona | Армянская кухня, Хачапури
Print Хачапури по-осетински Print Recipe Опубликовано: 01-08-2005 20:01 Author: Eye Reena Ingredients Scale 1x2x3x для теста: 2 стакана муки неполная чайная ложка соли 1 чайная ложка разрыхлителя воды на глаз, чтоб получилось магкое тесто, а еще лучше сыворотку, что...
by Alyona | Материалы для украшения
Print Помадная Глазурь (Classic Fondant) Print Recipe Источник: The Cake Bible by Rose Levy Beranbaum Опубликовано: 01-08-2005 15:01 Author: Yana Instructions Выход: 1 кг 40 гр Хранение: 1 месяц при комнатной температуре или бессрочно в морозилке. Ингридиенты: 1 ст.л...
by Alyona | Материалы для украшения
Print Сахарное тесто Print Recipe Источник: The Essential Guide to Cake Decorating Опубликовано: 01-08-2005 15:01 Author: Annushka Ingredients Scale 1x2x3x 1 белок, восстановленный из порошка 2 ст ложки жидкой глюкозы 575 грамм сахарной пудры возможно, немного белого...
by Alyona | Материалы для украшения
Print Мастика на желатине Print Recipe Опубликовано: 01-08-2005 15:01 Author: Annushka Ingredients Scale 1x2x3x 2 ст.л. холодной воды 1 1/2 ч.л. желатина 1 1/2 ст.л. глюкозы (жидкой) 2 ч.л. глицерина 450 гр сахарной пудры (просеять) 1. Налить воду в кастрюлю и всыпать...
