Язык говяжий или телячий
Instructions
Язык отварить в подсоленой воде почти до готовности. Вынуть и быстро подставить под холодную воду. Снять шкурку.
Дальше два варианта:
1. Нашпиговать чесноком (чем больше тем лучше) и обжарить на сковородке.
2. Язык порезать кружочками, обвалять в муке и яйце и обжарить.
Notes
И то и другое просто страшно вкусно!!