Яблочный пирог от Хэдвы
Опубликовано: 06-14-2011 06:06
Ingredients
5 яблок
2 стакана самовосходящей муки
1 стакан сахара (кладу немного меньше)
1 ч.л. корицы. (я ее не люблю и не употребляю)
3 яйца
3/4 стакана растительного масла
1/2 стакана изюма (желательно темного)
Понемногу грецких орехов или пекана и коричневого сахара для посыпки.
Instructions
У яблок удалить только сердцевину и нарезать на кубики (со стороной примерно сантиметр или немного больше)
Смешать муку и сахар, добавить яйца и масло. Замесить тесто. Оно получаетя довольно густое. Всыпать изюм и яблоки и размешать. (Будет казаться, что теста очень мало. Пусть это вас не пугает.)
Выложить в смазанную растительным маслом форму , посыпать рублеными орехами и коричневым сахаром и выпекать на 180 С 40 минут.
Notes
Пирог ОЧЕНЬ простой. Самое “сложное” – нарезать яблоки. Поверьте, это очень вкусно.