Select Page
Print

Творожный торт

Опубликовано: 07-08-2006 18:07

  • Author: Lubasha

Ingredients

Scale

Основа:
75 сливочного масла
1,5 ст. раскрошенного печенья
Масло растопить и перемешать с крошкой.

Наполнитель :
500 гр творога
1 баночка сметаны (200 гр)
1 пакетик ванильного сахара
4 яйца
1 стакан сахара
0,5 пакетика ванильного пудинга
Цедра с половины лимона

Instructions

Взбить белки с 1/3 стак. сахара до устойчивой пены.
В миксере взбить желтки с 1/3 стак.сахара + ваниль + 0,5 пакетика пудинга + лимонная цедра.
Вмешать в желтковую массу белки и осторожно ввести предварительно перемешанную творожную массу (творог + сметана + оставшийся сахар)
Форму 20 см смазать, застелить бумагой.
Выложить основу. Хорошо утрамбовать.
Выложить творожную начинку и поставить выпекать при 165 гр на час.
Если видите, что сверху корочка уже стала коричневая, температуру можно понизить до 160 гр.
Достать торт из духовки и дать ему остыть. Поставить в холодильник на ночь и назавтра украсить по усмотрению.

Did you make this recipe?

Share a photo and tag us — we can't wait to see what you've made!