Select Page
Print

Творожный пудинг

  • Author: Yelena

Ingredients

Scale

250 гр. творога (русского)
2 яйца
1 ст. л. сахара
1 ст. л. манки
1 ст. л. Лимонного сока,
немного ванили

Instructions

250 гр. творога растереть хорошенько с 2 желтками, добавить 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. манки, 1 ст. л. лимонного сока, немного ванили и все хорошо перепешать. Добавить взбитые в крепкую пену 2 белка, выложить в смазанную форму для СВЧ и выпекать при 75% мощности (у меня это 600 ватт) 8-9 минут. Дать отстояться 5-10 минут прямо в печке, выложить на тарелку, дать остыть и можно резать и есть. От себя я туда еще добавила 5 небольших клубничек. Получилось очень мягкое, легкое блюдо. Из этого кол-ва продуктов получается ровно такая запеканка сколько получается теста…т.е. она не увеличивается в результате выпекания.

Notes

Я заварила кипятком манку и дала ей остыть. Делаю пудинг сто раз, а в 101-й сделала по-другому, получилось божественно.

Did you make this recipe?

Share a photo and tag us — we can't wait to see what you've made!