Творожно-сливовый пирог
Опубликовано: 09-24-2009 12:09
Ingredients
Тесто: 150 г мягкого творога, 5 ст. л. раст. масла, 4 ст. л. молока, 200 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя.
Начинка: 300 г творогa, 2 яйца, 100 г сахара и 1 ст. л. манки.
Сливa: около 10 штук.
Instructions
Тесто: Смешать творог, масло и молоко, добавить муку с разрыхлителем.
Выложить в форму, сделав бортики.
Начинка: творог смешать с желтками, сахаром и манкой. Белки взбить в крепкую пену и осторожно примешать к творогу. Массу выложить на тесто.
Из слив удалить косточки, разделить на половинки и выложить на творог.
Печь при 180° около 40 мин.
Вынуть и при желании посыпать сахарной пудрой.