Томатные маффины
Источник: Рецепт журнала Pere ja Kodu
Опубликовано: 08-10-2006 19:08
Ingredients
На 12 шт.
500 мл муки, 2 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. соли, 1/2 чашки покрошенного базилика, 2 яйца, 1/2 чашки натертого пармезана, 1 чашка консервированных давленных помидоров, 100 мл раст. масла, 200 г сливочного сыра без добавок, несколько черных оливок.
Instructions
Перемешать муку, соль, базилик и разрыхлитель. Взбить яйца, добавить пармезан, помидоры, раст. масло, сливочный сыр. Перемешать. Смешать между собой обе смеси и выложить в формочки. В формочки добавить по оливке. Посыпать пармезаном, Печь при 200° 20-25 мин.
Notes
Мои изменения: сыр – простой, вместо давленых помидоров потушила два помидора в кастрюльке, нет оливок и сыр сливочный с зеленью.
Маффины вкусные, ароматные и воздушные.