by Natasha K | Выпечка с фруктами, Пироги сладкие, Пирожные
Print Песочный пирог с яблоками и белковым кремом Print Recipe Author: Автор утерян Ingredients Scale 1x2x3x 3 желтка, 1 1/2 стакана сахарного песка, 200 г размягченного масла или маргарина, 3/4 стакана сметаны с 1/2 ложки соды, 2 1/2-3 стакана муки. Для начинки: 8...
by Taniusha | Кондитерский дизайн, Кремы, помадки, глазури, Материалы для украшения
Print “Крепкий крем” Print Recipe Опубликовано: 12-29-2004 05:12 Author: Lubasha Instructions 0,5 стак = 113гр (1 полоска) сл. масла 8 oz (см таблицу мер) крем-чиза – взбить 450гр пудры 1 ст ложка молока Выходит: 2+3/4 стакана… Did you make...
by Taniusha | Кремы, помадки, глазури
Print “Взбитые сливки” Print Recipe Опубликовано: 12-29-2004 05:12 Author: Lubasha Instructions Сливки очень капризны в работе, поэтому нужно знать несколько правил:сливки должны быть очень холодными (не меньше суток в холодильнике) миску и венчик тоже...
by Taniusha | Кремы, помадки, глазури
Print Белковая глазурь Print Recipe Опубликовано: 12-29-2004 05:12 Author: Lubasha Instructions Белковой глазурью можно наносить узоры и надписи непосредственно на торт, печенье или пирожное. Можно делать ажурные или плоские фигурки, которые затем переносятся на торт....
by Taniusha | Кремы, помадки, глазури
Print “Белковый крем для покрытия торта” Print Recipe Опубликовано: 12-29-2004 05:12 Author: Annushka 100 Instructions В неокрашенном виде имеет белоснежный цвет, что может быть очень важно для свадебного торта, например. Сварить сироп из 2-х стаканов...
