Шоколадные Брауни
Опубликовано: 01-04-2005 19:01
Ingredients
Scale
12 шт.
100 гр. слив. масла (нарезанного кубиками)
100 гр. качественного шоколада (70%)
2 яйца
2 ст. л. ванильной эссенции
100 гр. муки
Тертая цедра 1 апельсина
50 гр. кураги, порезанной на четвертинки
50 гр грецких орехов
Instructions
Духовку разогреть до 180 град. С.
Форму (20см.) проложить пергаментной бумагой или смазать.
Масло и шоколад растопить на водяной бане, снять с огня, взбить сахарный песок , яйца и ванильную эссенцию. Добавить муку, апельсиновую цедру, курагу, орехи. Все вымешать.
Перелить в форму и выпекать 45 мин, пока поверхность не потрескается.
Дать остыть и нарезать на квадраты, остаются сочными 2-3 дня.
Notes
Поднимает уровень гормонов счастья!