Салат с макаронными изделиями и рыбными консервами
Опубликовано: 02-27-2005 15:02
Ingredients
250 гр. макаронных изделий хорошего качества в форме винтиков
2–3 ст. л. оливкового масла
50 гр. сливочного масла
1 зубчик чеснока, раздавить
1 стакан кусочков зеленого лука , нарезанных полосками 1-1.5 см
1 красный перец, нарезанный тонкими полосками
2 баночки туны (400 г)
соль, перец, мелко нарезанная петрушка
Instructions
В сущности, это похоже на макароны по-флотски, но с туной. Мне очень нравиться, детям тоже.
Растопить на сковородке сливочное масло и добавить чеснок. Добавить лук, красный перец, туну и вместе прогреть на маленьком огне 20 минут, все время помешивая. Сварить макароны, слить воду, не промывать и добавить оливковое масло. Добавить к горячим макаронам туну с овощами, черный перец и петрушку, если надо, подсолить.
Notes
Natasha K: Фотография не вполне соответствует словам, т.к. овощные компоненты могут успешно варьироваться. На фото: лук, аспарагус, брокколи, сладкий перец, кабачок, мороженая кукуруза и консервированная сайра. Очень вкусно!