Салат “Два сыра”
Опубликовано: 05-10-2006 06:05
Ingredients
Сыр острый с плесенью – 100 г
Сыр жирный и не острый – 100 г
Китайский салат (китайская капуста) – 1/4 – 1/3 среднего кочанчика
Салат листовой – горсть листьев
Сухарики – 50 г
Для заправки:
Лимонный сок – 1/2 лимона
Майонез – по вкусу
Сметана – по вкусу
Instructions
Сыр режем кубиками (примерно 0,8 – 1 см). Капусту, салат режем соломкой. Поливаем лимонным соком. Не солим. Заправляем. Добавляем сухарики, перемешиваем.
Для заправки сметану смешиваем с майонезом.
Notes
Это очень вольная интерпретация салата, который понравился родственнику в Испании.
Сухарики можно использовать любые, с домашними, пожалуй, вкуснее, рекомендую домашние сухарики делать кубиками со стороной 1 см. В заправке тоже возможны варианты, можно смешивать сметану с майонезом или брать что-нибудь одно.