Рыба по-французски
Источник: «100 лучших рецептов для микроволновой печи» Минск 2004 год
Опубликовано: 03-23-2006 17:03
Ingredients
500 гр. рыбного филе,
500 гр. шампиньонов,
1 стакан жирной сметаны,
1 столовая ложка муки,
1 большая луковица,
растительное масло,
зелень петрушки, перец, соль.
Instructions
Филе рыбы порезать кусочками, посолить, поперчить, полить лимонным соком и уложить на дно формы для выпекания. Грибы и лук порезать и положить в посуду с 1-2 столовыми ложками растительного масла, перемешать, закрыть крышкой и подержать при мощности 800 Вт 4 минуты. В сметану положить столовую ложку муки, хорошо перемешать, добавить щепотку соли, поперчить, добавить в грибы, все еще раз перемешать и прогреть при той же мощности 1 минуту. Грибную смесь выложить на рыбу. Готовить при мощности 800 Вт 5-6 минут. Крышкой я не закрывала. Готовое блюдо обильно посыпать зеленью петрушки.