Румынское печенье
Ingredients
Scale
3 ст. муки
3/4 ст. сахара
250г маргарина
1 яйцо
1 столовая ложка молока
соль
сода
ванилин
Instructions
Муку смешать с маргарином, растереть до состояния мелкой крупки. В миске смешать другие компоненты. Соединить все, на перемешивая, а только нежно сминая руками. Получится крутое тесто. Разделить на кусочки, поставить в холодильник на час, не замораживая. Пропустить через мясорубку, положить на противень, испечь. Я из мясорубки принимаю тесто не очень большими лентами, отрезая их ножом. Если кончики немного подгорят, отломить их или зачистить мелкой теркой.
Notes
Печенье очень рассыпчатое и вкусное.