Печенья имбирные из рисовой муки
Ingredients
1 большое яйцо
100 грамм (3 1/2 oz) сахарной пудры
1/2 столовой ложки пекарского порошка
50 грамм (1 3/4 oz) молотого фундука
100 грамм (3 1/2 oz) рисовой муки
2 столоавых ложки мелко порезанного корня имбиря
Для покрытия:
50 грамм (1 3/4 oz) сахарной пудры
Instructions
1. Разогреть духовку до 180 гр С (350 F, Gas 4). Взбить яйцо с сахарной пудрой. Добавить пекарский порошок, фундук, муку и имбирь. Хорошо перемешать.
2. Смазать жиром противень. Поместить сахарную пудру в маленькую миску. Намочить руки и формировать маленькие шарики. Обмакивать шарики одной стороной в сахарную пудру и класть на противень сахарной стороной.
3. Поместить все шарики на противень на большом расстоянии друг от друга. Запекать 10-12 мин. Лопаточкой снять с противня и оставить остывать
Notes
Сахара можно чуть поменьше, можно имбирь заменить на корицу.