Печенье с брынзой

Я немного изменила оригинальный рецепт в сторону уменьшения жиров и потому даю свое толкование.

Натереть на терке 150 г маргарина и 150 г брынзы, добавить 1 ст. л. сыра Фета, 1 яйцо, около 100 г Рикотты и 4 очень полных столовых ложки муки. Все перемешать. Раскатать и нарезать как хочется, мне захотелось палочками. Посыпать можно орехами, маком или тмином. Хороши под пиво, чай или даже кофе.