Пасхальный кулич
Опубликовано: 04-12-2006 00:04
Ingredients
сахар – 0,5 стакана
яйцо – 2 шт.
сливочное масло – 0,5 стакана. (в растопленном виде)
теплое молоко – 0,5 стакана
дрожжи сырые – 20 гр, или пакетик сухих.
мука – 2 стакана с горкой
ванилин
изюм – 0,5 стакана
цедра одного лимона
Instructions
Масло, яйца, сахар взбивать 5 минут, добавить молоко, дрожжи и пол стакана муки. Дать постоять 15 минут. Добавить изюм, ванилин и оставшуюся муку, вымесить тесто. Дать ему подняться, умять, и снова дать подняться. Выложить в форму, смазать яйцом, дать подняться в форме. Выпекать при температуре 180 градусов.
Дать остыть куличу, облить глазурью, или обсыпать сахарной пудрой.