Пампушки с чесноком к борщу
Ingredients
Тесто:
500 г муки
1 стакан молока
1 яйцо
10 г дрожжей
2 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли
Чесночный соус:
2–3 крупных зубчика чеснока
соль
2 столовая ложка растительного масла
2 столовые ложки кипяченой воды
Instructions
Замесить тесто руками или в хлебопечке.
Из теста скатать небольшие шарики и уложить их плотно на противень, смазанный маслом.
Поставить в теплое место на 30 минут, чтобы тесто еще раз поднялось.
Смазать верх взбитым яйцом.
Смазать будущие пампушки яйцом – и в духовку.
Выпекать 20 минут в разогретой до 230 градусов духовке
Для соуса – чеснок выдавить через давилку, добавить соль, масло, воду. Взбить блендером. По консистенции соус должен быть как густая сметана. Готовые пампушки смазать соусом .
Notes
На стол пампушки подала прямо в форме и каждый отламывал себе пампушку руками.