Ореховый кекс
Опубликовано: 02-28-2005 19:02
Ingredients
тесто:
2 ст. муки
220 г. маргарина
3ст.л. сахарной пудры
2 яйца
1ст. сметаны
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
щепотку соли
начинка:
3/4 ст. любых чищенных и крупно молотых орехов
3 ст.л. сахара
корица
Instructions
Растереть масло с пудрой, вбить по одному яйца и взбить. Взбивая ввести ванильный сахар, сметану и муку, предварительно смешанную с разрыхлителем и солью.
В другой посуде смешать орехи, сахар и корицу.
Форму смазать. Высыпать на дно формы половину орехов, залить сверху половинной теста, разложить ровным слоем оставшуюся ореховую смесь и залить оставшимся тестом.
Поставить форму в нагретую до 170 гр. духовку и печь примерно 1 час (через 40 минут накрыть кекс фольгой и печь еще минут 20).