Окорочка по-французски
Источник: А. Будницкая. “Вкусные воспоминания”
Опубликовано: 03-26-2006 12:03
Ingredients
Scale
4 куриных окорочка,
150 гр. сыра,
слоеное тесто,
яйцо,
любые специи для курицы,
соль
Instructions
Окорочка, если они замороженные, обязательно оттаять. Затем натереть солью, чесноком, специями по вкусу. Отложить в сторону, чтобы они пропитались. Слоеное тесто разморозить, тонко раскатать и нарезать тонкими полосками 1,5 -2 см. В бедрышке окорочка сделать кармашек и вложить туда тонкие ломтики сыра. Полосками теста обмотать окорочка внахлест, положить в форму, смазанную маслом, смазать окорочка взбитым яйцом и поставить в духовку, нагретую до 190 градусов на 50-60 минут.