Select Page
Print

Морковное печенье-сэндвичи

  • Author: Annushka100

Ingredients

Scale

1,25 ст муки
1 ч.л. корицы
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
113 гр. масла (размягчить)
1/3 чашки + 2 ст. ложки коричневого сахара
1/3 чашки + 2 ст. ложки гранулированного сахара
1 большое яйцо
1 ч. л. ванили
1 чашка моркови (2 средних, натереть)
1 чашка орехов
1/2 чашка изюма
200 г сливочного сыра
1/4 чашка меда

Instructions

1. Перемешать муку, соль, соду, корицу.
2. Взбить масло, яйцо, сахар, ваниль – ок.2-х минут в миксере, пока масса не станет белой и пушистой. Вмешать морковь, орехи, изюм, добавить мучную смесь и немного перемешать.
3. Выложить на бумагу для выпечки – 1,5 ст ложки теста на 1 печенье, на расстоянии 2-х инчей. Должно получиться 2 противня, всего 16 печенюшек. Выпекать при 180 градусах 14-16 минут до зарумянивания. Дать остыть 1 минуту на противне, потом выложить на решетку и полностью остудить.
4. Взбить сливочный сыр и мед и промазать печенья, соеденив их по два плоскими сторонами.

Did you make this recipe?

Share a photo and tag us — we can't wait to see what you've made!