Мармелад из моркови и ревеня
Ingredients
Scale
0.5 кг моркови
200 г ревеня (одна толстая “палка”)
300 г сахара
2 ч. ложка агар-агара
100 мл воды
цедра одного лимона
Instructions
Морковку натереть на крупной терке, засыпать сахаром и проварить до мягкости. Добавить ревень и цедру. Варить, пока ревень не станет мягким. Размолоть в блендере. Поварить агар-агар в воде с ложкой сахара около 5 мин, залить в морковную массу. Немного все вместе прогреть и разложить в силиконовые формочки или в большую плоскую форму.