Манник
Опубликовано: 01-04-2005 17:01
Ingredients
кефир – 1 стакан
яйца – 3 шт.
крупа манная – 1 стакан
сахар – 1 стакан
мука – 4 ст. ложки
сода – 1 ч. ложка
Instructions
Кефир вылить в миску, вбить туда 3 яйца и размешать. Добавить туда стакан манной крупы, размешать и оставить на 40 минут, чтобы манка набухла. Подготовить форму для кекса с отверстием в середине (смазать маслом растительным без запаха и посыпать мукой или манкой). Через 40 минут включить духовку-она должна нагреться до 200 градусов. В тесто всыпать стакан сахара, размешать. 4 столовой ложки муки размешать с 1 чайной ложкой соды (без верха), всыпать в тесто, быстро и тщательно перемешать, не теряя ни секунды аккуратно вылить тесто в форму и поставить в уже нагретую духовку. Выпекать до готовности примерно 35-40 минут.
Notes
Комментарии:
1. Ничего особенного, но быстро, сытно, вкусно, манка не чувствуется.
2. Охотно пекут дети, т.е. можно начать приобщать к кухне с одного из таких простых рецептов. Получается всегда и у всех. Гарантированно.
3. Сгущенка + фрукты, цукаты и прочее улучшат внешний вид и вкусовые качества.