Малиновый торт с нугой
12.03.2007
Ingredients
тесто:
150 гр. сл. масла или маргарина
100 гр. мелко молотого миндаля
6 яиц
250 гр. сахара
250 гр. муки
щепотка соли:
1 пакетик разрыхлителя
Крем:
400 мл. сливок
200 г. тёмного шоколада
200 г. нуги
Шоколад и нугу растопить в сливках, охладить и взбить.
300 г. замороженой малины
Instructions
Желтки и сахар взбить на водяной бане, продолжая взбивать, остудить и добавить маргарин и миндаль. Муку и разрыхлитель перемешать и просеять. Белки взбить в крепкую пену. Желтковую массу соеденить с просеянной мукой и добавить белки. Разъёмную форму смазать маргарином и выложить тесто. Выпекать около часа при 190°C . Остудить и разрезать на три пласта.
Разрезать бисквит на три слоя
Собираем торт:
Каждый корж сбрызгиваем Himbeerwasser – малиновой водкой, промазываем кремом, и перекладываем малиной (не размораживая). Самые красивые ягоды оставить для украшения.