Маффины с фундуком и нугой – Haselnuss-Nougat-Muffins
Источник: http://www.muffin-paradies.de/rezepte/nussigschokoladig/haselnussnougat.htm
Опубликовано: 08-06-2006 23:08
Ingredients
Scale
150 г. нуги
200 г. мелко молотого фундука
125 г. муки
2 ч. л. рахрыхлителя
125 г. слив. масла или маргарина
200 г. коричневого сахара
4 яйца
30 мл молока
1 ч. л. тёртой цедры лимона
Instructions
Духовку нагреть до 180 °C, форму для маффинов хорошо смазать.
Яйца разделить и белки взбить в крепкую пену. Нугу порезать маленькими кубиками.
Орехи, муку, и разрыхлитель смешать в одной миске. В другой миске взбить в пену масло, сахар, желтки, молоко и цедру лимона. Добавить мучную смесь, нугу и белки, перемешать. Наполнить формочки и выпекать 25 минут.
Вышло 15 штук.