Ленивая пицца
Опубликовано: 02-05-2013 13:02
Из двух вводных “нет хлеба” и “хочется пирога с луком” родилась вот такая пицца для завтрака. Хотя вру, была еще третья вводная “жрать хочется постоянно”.
Ingredients
Тесто густое: скалкой раскатывать еще нельзя, ложкой перемешивать уже нельзя. Разлепить смоченными руками по форме. Если вышло пожиже и тесто льется – тоже ничего страшного. Начинка просто больше “утопится”.
Начинка: обжарить одну большущую луковицу, туда петрушки, помидор без шкурки, остатки ветчины. Посыпать сверху сыром и запекать 30 минут.
Начинок может быть много и всяческих – вегетарианских, мясных, рыбных (консервы, остатки рыбы от ужина), креветки, крабовое мясо.
Instructions
Natasha K @ 02-06-2013 04:02
С чем я эту пиццу только не делала!
До недавнего времени первое место держал вариант с накануне жареной рыбой. А вчера у меня никаких готовых остатков не оказалось, зато был сырой фарш, который я для этого дела чуть развела с водичкой. Раскидала по тесту полупожаренный лук, кусочки фарша, помидор и сладкий перец небольшими кубиками, чуть соуса (кетчуп + йогурт) и сыр. Мама мия, какой это вышел класс!
На фото не видно, этот несчастный кусочек я фотографировала когда он уже остыл. Но это было по общему мнению убийственно вкусно.
Поскольку я не так сильно стремлюсь диетизировать еду, то к йогурту добавляю ложку сметаны и ложку растительного масла. И, кроме соли, – чуточку сахара. Так тесто выходит нежнее.