Котлетки из цветной капусты
Опубликовано: 03-09-2015 16:03
Ingredients
Хлопья овсяные, быстрого приготовления — 0,5 стак.
Капуста цветная ~ 500 г
Лук репчатый — 0.5 шт
Уроп, другая зелень по желанию
Сухари панировочные
Соль, перец
Instructions
Хлопья залить 3/4 стакана кипятка для набухания. Цветную капусту разобрать на соцвения и приготовить на водяной бане или в мультиварке, на режиме Steam, 10 минут достаточно.
Лук, зелень мелко покрошить; все соеденить. Формировать котлетки мокрыми руками, обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле.
Если котлетки будут не слишком хорошо лепиться – добавить в фарш панировочных сухарей.