Select Page
Print

Кексики Коровка

  • Author: Anna

Ingredients

Тесто
Мука — 130 г
Яйца — 4 шт
Молоко сгущенное (вареное) — 1 банка
Финики — 200 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Пропитка
Вода — 80 мл
Молоко сгущенное — 50 мл

Посыпка – молотые орехи на свой вкус

Instructions

Взбить яйца с вареной сгущенкой до однородной массы. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Взбить.
Затем добавить распаренные и порезанные финики. Перемешать.
Тесто по консинстенции получается как густая сметана. Выкладывать в форму (формочки) не больше 2/3. Выпекать на 180С (355 F). Сгущеное молоко развести водичкой. Готовые кексики часто наколоть зубочисткой. Полить разведенным молоком и посыпать орешками. Кекс готовится легко, получается очень сочным и ароматным, с приятным карамельным вкусом.

Notes

В оригинале был соленый арахис, я на такое не решилась, поэтому использовала обжаренный миндаль.

Did you make this recipe?

Share a photo and tag us — we can't wait to see what you've made!