Кабачок фаршированный
Опубликовано: 04-11-2006 22:04
Ingredients
кабачок
мясной фарш
рис сваренный до полуготовности
лук
морковь
помидоры
сыр
чеснок для фарша по желанию
Instructions
Фарш смешать с рисом, мелко порезанным луком, можно добавить яйцо и чеснок, посолить, поперчить.
Кабачок-цукини порезать кружочками толщиной 1-1,5 см, можно предварительно кружочки слегка обжарить, сверху фарш с рисом, на него кружок лука и помидорки, по краям морковка, посолить, поперчить и в духовку примерно на 40 минут при 200°C, когда почти готово, сверху положить сыр и подержать в духовке, пока он не расплавится.
Подать с салатом и картофелем.