Идеальный пирог с ревенем
Источник: https://ru-kitchen.ru/d0mxoYWIdA3E64
29.06.2020
Ingredients
150 г ревеня
1/2 чашки молока
100 г мягкого масла
неполный стакан сахара
1 яйцо
1,5 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. кардамона
щепоть морской соли
1 1/2 чашки муки
Instructions
Подготовительные манипуляции:
Заблаговременно достать масло из холодильника. Смазанную форму (23 см) поставить охлаждаться.
С ревеня снять чистилкой верхний слой. Толстые палки разрезать вдоль. Все нарезать на куски по 5 см.
Собственно процесс:
Смешать муку, разрыхлитель, кардамон и соль.
Мягкое масло взбивать с неполным стаканом сахара 4 мин. Добавить яйцо, еще чуть побить. Влить молоко. Всыпать мучную смесь. Перемешать.
Тесто выложить в форму, разровнять. Сверху разложить ревень и присыпать сахаром.
Поставить в разогретую до 175С духовку, выпекать 10 минут. Уменьшить температуру до 150 и выпекать до готовности (30-40 мин)