Хала
Источник: www.allrecipes.com
Опубликовано: 03-08-2011 15:03
Ingredients
Scale
1 1/4 чашки тёплой воды
1/2 ст. л. сухих дрожжей
1/4 чашки мёда
2 ст. л. растительного масла
1 яйцо (плюс одно на смазку)
1/2 ст. л. соли
4 чашки муки (плюс на раскатку)
Instructions
Смешать дрожжи с водой, вмешать мёд, масло, яйцо, соль. По чашке вмешать муку. Я сначала мешала венчиком, затем спиральными насадками на миксере.
Накрыть тесто полотенцем и оставить часа на полтора в тёплом месте, чтобы поднялось. Сформовать халу (на картинке – из шести руликов) и уже на противне дать ей подняться ещё около часа, опять накрыв. Смазать взболтанным яйцом.
Выпекать 40 минут на 180°С (если с конвекцией) или на 200° С (без конвекции).