Форель на решетке
Опубликовано: 12-21-2004 18:12
Instructions
Рыбку почистить от чешуи (у нас продается уже потрошеная), помыть, обтереть насухо бумажным полотенцем, порезать на куски, посыпать приправой для рыбы. В миске смешать оливковое масло, лимонный сок, добавить немного соли, слегка взбить вилкой. Положить в смесь кусочки рыбы, дать помариноваться минут 15-20. Рыбу выложить на решетку, вниз подставить противень, чтобы в него стекал жир). Поставить в хорошо нагретую духовку (425F/ 220С). Запекать 15-20 минут.