Экспромт “с чем-нибудь внутри”
Ingredients
Scale
200 г. сливок высокой жирности (для взбивания), 2 ст. ложки меда (растворить в подогретых сливках), 1 ст. коричневого сахара, полстакана старого кефира, 3 ст. муки.
Instructions
Мои дети очень любят, чтоб внутри печенья “что-то” было.
Тесто из кондитерского мешочка выдавить на бумагу для выпечки в виде спирали, до образования круга диаметром примерно 2.5 см. Далее по 3-4 ягодки вяленой клюквы – на середину круга, и сверху покрыть все тем же тестом, заканчивая “на конус”.
В качестве начинки можно использовать изюм, кусочки кураги, половинку грецкого ореха, ягоды из варенья и т.д.