by Natasha K | Грузинская кухня, Запекание мяса, СВЧ
Print Солянка мясная по-грузински Print Recipe Источник: Блюда для Вашего стола. СВЧ .Минск 1995г. Опубликовано: 04-01-2006 18:04 Author: Largen Ingredients Scale 1x2x3x Мясо (у меня была телятина) 500 гр., репчатый лук – 2 шт., 3 столовые ложки растительного...
by Nata | Баклажаны, Грузинская кухня, Овощи жареные, тушеные, гриль
Print Баклажаны по-грузински Print Recipe 06.01.2005 Author: Elena NY Ingredients . Instructions Нарезать баклажаны вдоль на полоски толщиной в 1 см. Поджарить в глубоком масле до золотистого цвета. Уложить на решетку для того, чтобы масло стекло. Мелко нарезать...
by Alyona | Грузинская кухня, Куры, индюшки, утки, гуси, Тушение мяса
Print Чахохбили Print Recipe Author: Vika Instructions Курицу порезать на порционные кусочки и обжарить до румяной корочки. В глубокой посуде приготовить соус. На курицу 4-5 луковиц порезать полукольцами, слегка обжарить на растительном масле, налить воду или бульон,...
by Nata | Выпечка, Грузинская кухня, Хачапури
Print Хачапури по-осетински Print Recipe 22.12.2004 Author: Eye Reena Ingredients Scale 1x2x3x Для теста: 2 стакана муки Неполная чайная ложка соли 1 чайная ложка разрыхлителя Воды на глаз, чтоб получилось мягкое тесто, а еще лучше сыворотку, что осталась после...
by Nata | Выпечка, Грузинская кухня, Хачапури
Print Аджарское xачапури Print Recipe 22.12.2004 Author: Eye Reena Ingredients Любое дрожжевое тесто – я обычно делаю простое – мука, соль, дрожжи-вода – подняться один раз, обмять, сформовать и еще раз подняться, а потом печь. Смесь сыров –...
by Nata | Грузинская кухня, Другое тесто, Хачапури
Print Хачапури Print Recipe 22.12.2004 Author: Yelena Instructions Тесто можно сделать либо дрожжевое, либо на кислом молоке/сметане/кефире/натуральном йогурте. Лучше всего, конечно, на мацони – это такая народная национальная кавказская простокваша. В Москве...
