by Alyona | Бабушкины рецепты, Бульоны и прозрачные супы, Еврейская кухня, Разные блюда еврейской кухни
Print Бульон с фаирчиками Print Recipe Кажется, что сварить вкусный бульон очень легко, но это не так. Вкусней, чем у моей мамы, я не пробовала никогда. Фаирчики разбухают, становятся большие и очень нежные на вкус. Дети обожают такой бульон. Источник: моя бабушка...
by Nata | Бабушкины рецепты, Баклажаны, Грузинская кухня, Овощные заготовки
Print Пикантная закуска из баклажан Print Recipe 12.11.2005 Author: Nefa Ingredients Scale 1x2x3x (для зимней заготовки) 10 кг – баклажан 3 кг – лука 300 г – чеснока 2 кг – болгарского перца 0.5 кг перца красного (горького) 10 чайных ложек – сухой киндзы 10 чайных...
by Nata | Бабушкины рецепты, Грузинская кухня, Соусы к мясу, Соусы ко вторым блюдам
Print Соус из гранатового сока (два варианта) Print Recipe 12.11.2005 Author: Nefa Instructions СОУС ИЗ ГРАНАТОВОГО СОКА (1-й вариант) Из граната выжать сок, добавить к нему истолчённые с солью зелень киндзы, стручковый перец, чеснок, охлаждённую кипячёную воду,...
by Nata | Бабушкины рецепты, Баклажаны, Грузинская кухня, Соленья, квашенья, маринованные овощи
Print Баклажановая икра Print Recipe 12.11.2005 Author: Nefa Ingredients Scale 1x2x3x 1кг баклажан 0.5кг помидор 3 зубчика чеснока 10 веточек киндзы 1 луковица Instructions А что делать тем, кто любит баклажаны и живёт в мегаполисе? Ответ прост – БАКЛАЖАНОВУЮ ИКРУ!...
by Nata | Бабушкины рецепты, Баклажаны, Грузинская кухня, Овощи жареные, тушеные, гриль, Перец, Помидоры
Print Салат из запеченных на открытом огне овощей Print Recipe 12.11.2005 Author: Nefa Ingredients Scale 1x2x3x Вначале несколько слов об этом блюде. Главное – это очень вкусно! Как назвать его – помогите вы. Быть может вы его пробовали, или даже готовили. В...
by Nata | Бабушкины рецепты, Грузинская кухня, Хачапури
Print Хачапури (бабушкин рецепт) Print Recipe 12.11.2005 Author: Nefa Instructions Тесто – 50 г дрожжей, 1 ст. л. ложка сахара, 0.5 стакана молока. Дать подойти. 2.5 стакана муки высыпать на доску, 200 г маргарина разрубить до однородной массы. В тесто с маргарином...
