Хачапури

by Nata | Грузинская кухня, Хачапури

Print Хачапури Print Recipe 12.11.2005 Тамара Сулаквелидзе. Кн. «Грузинские блюда» Author: Nefa Ingredients Для теста: масло сливочное – 200г, мацони – 1 стакан (или сметаны), соды питьевой – 1/2 чайной ложки, муки пшеничной – сколько потребуется. Для начинки: сыра...

Хачапури

by Nata | Грузинская кухня, Хачапури

Print Хачапури Print Recipe 12.11.2005 Тамара Сулаквелидзе. Кн. «Грузинские блюда» Author: Nefa Instructions Составные части теста – пшеничная мука, сахар, яйца, жир, дрожжи, соль и др. В зависимости от употребляемых продуктов и способов приготовления, тесто может...

Пирог с сыром – Уалибах

by Nata | Осетинская кухня, Пироги, пирожки, расстегаи, кулебяки

Print Пирог с сыром – Уалибах Print Recipe 04.11.2005 Author: Zarina Ingredients Тесто на 3 пирога: Мука, 1-го или высшего сорта, около 1 кг. Bода, теплая – 500 г (для начала возьмите чуть больше, 700-750 гр) растительnое масло – 1 ст. л. дрожжи...

Хрущевское тесто

by Nata | Дрожжевое

Print Хрущевское тесто Print Recipe 30.10.2005 Author: namesake Ingredients Scale 1x2x3x 2 чайные ложки сухих дрожжей 2 столовые ложки сахара 1 ч. л. соли 1 стакан холодного молока 200 граммов мягкого маргарина и 3 с половиной стакана муки. Instructions Замесить...

Французские багеты

by Nata | Дрожжевое, Хлеб пшеничный

Print Французские багеты Print Recipe 30.10.2005 Author: Elena NY Ingredients Scale 1x2x3x 2 чашки теплой воды 4 чашки муки 1 столовая ложка сахара 2 чайные ложки дрожжей 2 чайные ложки соли 1 столовая ложка масла Instructions Подошедшее тесто делим на 4 части. Каждую...

Пастила

by Nata | Десерты фруктовые, Сладости без выпечки

Print Пастила Print Recipe 30.10.2005 Author: Elena NY Ingredients Scale 1x2x3x Банка (450 г) однородного (без ягод) клюквенного соуса (cranberry sauce) или 300 мл густого однородного повидла (большая чашка). 1/2 ст. сахара 2 ч. л. агар-агар 4 белка Instructions Если...