by Natasha K | Десерты праздничные, Рождественские блюда, Рулеты, Французская кухня
Print Рождественский рулет из Франции – Bûche de Noёl Print Recipe Author: Vika Instructions тесто: 4 яйца 2 желтка 80 г. сахара 80 г. муки 1/2 пакетика Geriebene Zitronenschale (цедра лимона) 6 желтков с 1 столовой ложкой сахара и Zitronenschale взбить в пену....
by Natasha K | Венгерская кухня, Дрожжевое, Плюшки и ватрушки
Print Золотые шарики Print Recipe Источник: Венгерская кухня 1974год Опубликовано: 06-12-2006 17:06 Author: Largen Ingredients Scale 1x2x3x Тесто: 400 гр. муки, стакан сливок, 50 гр. маргарина или сливочного масла (растопить), 50 гр. сахарной пудры, 3 желтка, 2 чайные...
by Nata | Десерты праздничные, Немецкая кухня, Торты без крема
Print Пуншторте с сахарной глазурью Print Recipe 23.12.2005 Author: Vika Ingredients Scale 1x2x3x тесто: 4 яйца 3 ст. л. белого вина 150 г. сахара 1 пакетик ванильного сахара 8-10 г. щепотка соли 100 г. муки 100 г. крахмала 2 ч. л. разрыхлителя сироп для пропитки:...
by Nata | Кремы, помадки, глазури
Print Кофейный крем Print Recipe 23.12.2005 Author: Dinulya Ingredients Scale 1x2x3x 200–230 г масла 1 яйцо и 1 желток 3/4 – 4/5 ст. сахара 1/2 ст. горячего молока 6–7 ч. л. гранулированного растворимого кофе 2 ст. л. коньяка ванилин Instructions...
by Nata | Десерты праздничные, Рулеты, Рулеты и вертуты
Print Новогоднее Полено Print Recipe 23.12.2005 Author: Dinulya Ingredients Scale 1x2x3x Наш традиционный тортик на Новый Год. Бисквит, пропитанный сиропом с черной смородиной и коняком, с кофейным кремом. Елочки из песочного теста покрыты белковым кремом и украшены...
by Nata | Осетинская кухня, Пончики, хворост и другое из теста, жаренное в масле и во фритюре
Print Хворост-Дзуаката Print Recipe 22.12.2005 Author: Zarina Ingredients Scale 1x2x3x 4 желтка, 1 яйцо, сахар – 7 г, соль – по вкусу, водка или спирт – 50 г, 0.5 ч. л. разрыxлителя, мука – сколько возьмет. Для жарки: растительное или топленное...
