Биточки из баклажан с кунжутом
06.01.2005
Ingredients
Scale
700 г (4 шт.) баклажан
1–2 яйца
45 г (3 ст.л.) кунжута
2 ст.л. подсолнечного маслa
соль по вкусу
Instructions
Баклажаны нарезать вдоль толщиной 0,5 см, посолить и оставить на 10 минут, чтобы удалить горечь.
Потом смочить баклажаны во взбитых яйцах, обвалять в кунжуте и жарить в горячем масле с обеих сторон до золотистого цвета
Подавать биточки на стол горячими.