Амойшавена – сладкая лепешка испанских евреев
Источник: Аврора
Опубликовано: 09-24-2014 13:09
Ingredients
Scale
200 мл воды
100 мл растительного масла без запаха (не оливкового)
130 гр муки
3–4 яйца
ванилин
щепотка соли
молотая корица и сахар
Instructions
Довести до кипения воду с маслом, добавить соль. Снять с огня и всыпать всю муку, быстро перемешать лопаткой. По одному добить яйца и вымешивать тесто до гладкости. Противень застелить бумагой для выпечки, смазать сливочным маслом. Выложить тесто и тонко размазать по всей площади. Щедро посыпать корицей и сахаром. Выпекать в разогретой духовке 30 минут при 180 градусах.